Средства для чистки оборудования
Любая техника и профессиональное кухонное оборудование время от времени нуждается в чистке. Особенно это касается духовых шкафов, грилей, кофемашин и пароконвектоматов. Добиться идеальной чистоты можно только применяя специальные моющие составы. Обязательно средства для чистки оборудования должными быть не только эффективными, но и безопасными.
Добиться чистоты можно только при помощи сильного средства для очистки промышленного оборудования, и важно правильно его использовать.
Моющий раствор может быть кислотным или щелочным. Активные компоненты могут быть концентрированными. Но средство для чистки оборудования должно выполнять свою главную задачу:
- Эффективно и быстро очищать;
- Дезинфицировать;
- Легко удаляться.
Все, что соприкасается с едой должно быть идеально чистым. Не допускается не только присутствие загрязнений, но и опасных химических соединений, способных навредить организму человека.
Очистка для каждой кухонной техники индивидуальна. Например, средство для мойки пароконвектомата может быть в жидком виде или в таблетках. Используется как в автоматическом режиме очистки, так и в ручном. При автоматической очистки состав помещается в резервуар оборудования, при ручной – разводят концентрат и промывают им доступную поверхность.
Кухонное оборудование часто покрывается неприятным налетом – кальцием, содержащимся в воде. Для устранения такого загрязнения применяется (жидкость для декальцинации), как правило, это имеющая кислотный состав.
Отдельная проблема – чистка кофемашины. Здесь приходиться столкнуться не только с накипью, но и остатками кофе, шоколада, сливок. Не всякий раствор справиться с задачей. Для быстрого и эффективного удаления грязи рекомендуется купить средство для чистки кофемашины. Уникальный состав бережно устраняет кофейные масла, накипь, молочные жиры.
Техника, постоянно соприкасающаяся с молочными продуктами, требует также идеальной чистоты. Качественно очистить от жиров может только сип мойка для молочного оборудования. Ни одно простое средство не позволяет добиться отличного результата, а времени на устранение загрязнений, оставшихся от молочных продуктов, уходит много.
Сложно очищать оборудование, подвергающееся не только загрязнению, но и воздействию высоких температур. Запекшийся жир практически невозможно отмыть без специального состава. Эффективное средство для чистки грилей и духовых шкафов способно растворить сложные загрязнения и сделать оборудование первозданно чистым.
Только лучшие составы Ecolab и СпецСинтез позволяют быстро, качественно сделать оборудование чистым и безопасным.